廈門(mén)工業(yè)冷水機(jī)組分為低溫工業(yè)冷水機(jī)組和常溫冷水機(jī)組。常溫通常控制在0-35度的范圍內(nèi)。水冷卻器的蒸發(fā)器是熱交換裝置。制冷劑液體在蒸發(fā)器中在較低溫度下沸騰，轉(zhuǎn)化成蒸汽，并吸收冷卻物體或介質(zhì)的熱量。根據(jù)冷卻介質(zhì)的特性，一般分為兩類(lèi)：冷卻空氣和冷卻液體制冷劑。
1、潤(rùn)滑油進(jìn)入蒸發(fā)器
每個(gè)冷水機(jī)組都裝有適量的潤(rùn)滑油。一旦潤(rùn)滑油進(jìn)入蒸發(fā)器的傳熱表面，它將直接降低制冷劑液體潤(rùn)濕傳熱表面的能力，加速氣膜的形成，并產(chǎn)生很大的熱阻，這將導(dǎo)致減少傳熱效率和制冷量。
2、蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
為確保蒸汽快速離開(kāi)傳熱表面并保持合理的液位高度，蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中最重要的一點(diǎn)是確保沸騰過(guò)程中產(chǎn)生的蒸汽盡快與傳熱表面分離盡可能。
如果我們想充分利用冷卻器蒸發(fā)器的傳熱表面，節(jié)流和減壓后產(chǎn)生的閃蒸氣體可以在進(jìn)入蒸發(fā)器之前分離。因此，在一些大型制冷系統(tǒng)中，通常在蒸發(fā)器前面有一個(gè)氣液分離器。
3、在氣泡沸騰下操作蒸發(fā)器
氣泡沸騰是指在制冷劑的受熱表面上形成許多氣泡，其在液體中逐漸增加和上升，然后分解并達(dá)到沸騰狀態(tài)。如果越來(lái)越多的氣泡不能離開(kāi)加熱表面以形成氣膜，則傳熱阻力將增加并且傳熱系數(shù)將降低。因此，必須控制蒸發(fā)器以在氣泡沸騰下操作。只有當(dāng)制冷劑完全接觸時(shí)，工業(yè)冷水機(jī)才能具有更好的制冷效果。
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